Ayutepeque - это ферма площадью 160 гектаров, расположенная в том же вулканическом терруаре, что и соседняя ферма El Manzano, находящаяся чуть ниже. После нескольких экспериментов Эмилио обнаружил, что его кофе Ayutepeque наиболее эффективно проявляет себя в смесях, идеально созданных на основе Red Bourbon и Yellow Bourbon и содержащих полностью промытый, натуральный и молотый кофе.

Страна: Сальвадор
Разновидности: Красный, Желтый бурбон
Метод: Washed, Natural, Pulped Natural
Профиль чаши: Персик, карамель, лимонная кислотность, округлое тело