წარმოშობა: ბრაზილია

რეგიონი: სან პაულო და ესპირიტო სანტო

მწარმოებელი: ბობოლინკის ფერმერები

ფერმა: რამდენიმე მცირე ზომის მფლობელი

სიმაღლე: 1200-1300 მ.ს.ლ.

ჯიში: ბურბონი, მუნდო ნოვო, კატუაი

ყავის პროცესი: ნატურალური

გემოს პროფილი: ნიგვზის სიტკბოსა და მწვანე ხილის არომატი. თხილის სიტკბოს გემო, კაკაო, ღია ალუბალი და მწიფე მანგო. წვნიანი.

Johan & Nyström Brazil Fortaleza: განსაკუთრებული ბალანსი შოკოლადის, თხილის და კარამელის ნოტებით. იდეალურია ესპრესოსთვის და ფილტრის ყავისთვის.