როსტის საუკეთესო ესპრესო მოდის პერუს კახამარკას რეგიონიდან. ყავის სიმჟავე და სიტკბო ერწყმის ერთმანეთს ჰარმონიის შესაქმნელად, ხოლო ძირტკბილას გემო დომინანტურია, რომელიც შესანიშნავად ერწყმის ნუშის გემოს.

ეს ყავა არის ორგანული და დამზადებულია Sol&Café-ს მიერ სამართლიანი ვაჭრობის პრინციპების გამოყენებით. გარდა ამისა, კომპანია აუმჯობესებს ადგილობრივი მოსახლეობის ცხოვრების ხარისხს. ყავის ხარისხზე ფოკუსირებით კომპანია ეხმარება ფერმერებს, რათა  წარმოება უფრო მომგებიანი გახდეს. Sol&Café აქტიურად უჭერს მხარს ადგილობრივი მოსახლეობის, მათი ოჯახებისა და თემების კეთილდღეობას ნედლეულის მოპოვებით და მდგრადობის ხელშეწყობით.

• ყავის მარცვლები იგზავნება პერუდან (კაჟამარკა)
• გემო: დაბალანსებული, ძირტკბილა, ნუში